Bamberg Tipps: Top Sehenswürdigkeiten & Lieblingsplätze

Liebe auf den ersten Blick – so würden wir das Gefühl beschreiben, das uns ereilt hat, als wir an unserem ersten Abend in Bamberg den vielleicht bisher schönsten Sonnenuntergang unserer Franken-Reise bestaunen durften. Dieser positive erste Eindruck hat sich in den darauffolgenden Tagen bestätigt: Bamberg ist nämlich traumhaft schön.

Dich erwarten malerische Fachwerkhäuser, imposante Sehenswürdigkeiten, idyllische Gässchen und nicht zu vergessen Bambergs wunderbare Lage am Wasser. Bamberg hat einfach Flair.

Vielleicht bist du auf der Suche nach einem Städtchen für einen Wochenendtrip? Dann können wir dir eine Reise nach Bamberg von ganzem Herzen empfehlen. In diesem Blogartikel stellen wir dir die wichtigsten Sehenswürdigkeiten vor, verraten dir, was Bamberg mit Venedig gemeinsam hat, und teilen natürlich wie immer unsere ganz persönlichen Tipps für Bamberg.

1. Bamberg im Überblick: Erste Tipps & FAQs

Das erwartet dich in Bamberg

Kennst du diese Orte, deren Flair dich auf Anhieb begeistert ohne dass du noch genau beschreiben kannst, weshalb das so ist? Mit Bamberg und uns war das so. Nein, es hat wahrlich nicht lange gedauert, bis wir uns in Bamberg verliebt haben. Bamberg ist nämlich eine perfekte Kombination aus allem, was wir an Städten mögen.

• Zunächst einmal: Bamberg hat wunderschöne Fachwerkhäuser. Ja, ganz ehrlich, für uns, die wir aus dem barocken Wien kommen, ist das eine Sache, die uns an Städten richtig gut gefällt.

• Fast noch besser: Bamberg hat auch Wasser. Durch die Stadt fließt nämlich die Regnitz und zwar gleich mit mehreren Flussarmen bzw. Kanälen. (Dazu, dass man in Bamberg tatsächlich mit einer venezianischen Gondel fahren kann, kommen wir noch.)

• Drittens: Bamberg ist eine unfassbar lebendige und junge Stadt. Gut, wir waren auch an einem Wochenende in Bamberg. Aber selbst wenn man sich die Wochenendpartygäste wegdenkt, bleiben immer noch jede Menge Menschen übrig.
• Last but not least: Bamberg ist eine Bier-Stadt. Gut, nicht jeder mag Bier – aber wenn du es tust, dann wirst du dich in Bamberg richtig wohl fühlen. Die Stadt ist bekannt für ihr Rauchbier. Was das ist, verraten wir dir im Kapitel zu unseren kulinarischen Tipps weiter unten in diesem Blogartikel.

Vielleicht lag es auch an den überdurchschnittlich heißen Temperaturen an diesem Juni-Wochenende unseres Besuchs, aber Bamberg hat auf uns ein ganz besonderes, fast schon mediterranes Flair ausgestrahlt.

Wie viel Zeit soll ich für Bamberg einplanen?

Ein Wochenende, also zwei Nächte, sind unserer Meinung nach ideal, um einen guten Einblick in diese wunderschöne Stadt zu bekommen. So hast du genügend Zeit, die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Bamberg zu erkunden und das traumhafte Flair auch in Ruhe zu genießen. Wer es noch entspannter angehen möchte, bleibt am besten drei Nächte.

Bamberg Bucket-List: Die Top Sehenswürdigkeiten und Highlights

Für alle, die es kurz und bündig wollen, folgt hier eine kleine Best-Of-Liste für Bamberg. (Nähere Tipps zu diesen Highlights und Sehenswürdigkeiten folgen selbstverständlich im Laufe des Blogartikels.)

1. Das fotogene Alte Rathaus, Bambergs Wahrzeichen und eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten, bestaunen.
2. Mit der venezianischen Gondel durch Klein Venedig schippern.
3. Die Sehenswürdigkeiten am Domplatz bestaunen.
4. Durch den Rosengarten flanieren, um den Blick auf die Dächerlandschaft von Bamberg zu genießen.
5. Die Gärtnerstadt besuchen.
6. Rauchbier, Bambergs Spezialität im Schlenkerla probieren.

2. Sehenswürdigkeiten für ein Wochenende in Bamberg: Unsere Tipps

Auch wenn es für uns persönlich in erster Linie die lebendige Atmosphäre ist, die Bamberg auszeichnet, so gibt es natürlich einige Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Welche Highlights du während deiner Bamberg-Reise nicht verpassen solltest, verraten wir dir in diesem Kapitel.

Mit der Gondel durch Klein Venedig

Beginnen wir gleich mit einem absoluten Insider-Tipp! Das mit Abstand romantischste Erlebnis an unserem Wochenende in Bamberg war unsere Gondelfahrt auf der Regnitz. Kaum zu glauben, aber in Bamberg gibt es tatsächlich eine venezianische Gondel, in der du Bamberg vom Wasser aus entdecken kannst. Und das Beste daran: Dahinter steht keine Geldmaschinerie, sondern ein Mann, der seine Sache seit Jahrzehnten mit einem beeindruckenden Ausmaß an Herzblut und Leidenschaft macht.

Vor 25 Jahren hat Gondoliere Jürgen sein Schmuckstück aus Venedig nach Bamberg importiert – ohne die leiseste Ahnung zu haben, dass es drei Jahre benötigt, bis man überhaupt imstande ist, so ein Ding zu lenken. Keine Sorge: Mittlerweile macht er seine Sache exzellent. Und er hat auch eine zweite Gondel angeschafft, sodass eine Gruppe von bis zu 12 Personen gleichzeitig fahren kann.

Die Nachfrage nach einer Gondelfahrt in Bamberg ist übrigens hoch: Jürgen verrät uns, dass er problemlos den ganzen Tag Gondel fahren könnte und immer voll wäre, wenn er das wollte.

Infos zur Gondelfahrt auf der Regnitz

Preis: 1/2 Stunde 60 Euro (bis 4 Personen), 1 Stunde 120 Euro (bis 4 Personen) – Nur bei der einstündigen Fahrt fährst du auch durch Klein-Venedig
Weitere Infos und Buchung: Gondel Bamberg

Altes Rathaus

Das Postkartenmotiv in Bamberg ist schnell gefunden: Das gotisch-barocke Alte Rathaus mit seinem Fachwerk-Anbau zieht sofort alle Blicke auf sich. Es thront mitten auf einer kleinen Insel in der Regnitz, welche über die Obere und die Untere Brücke mit dem Ufer verbunden ist.

Kein Geheimtipp, aber dennoch empfehlenswert: Einen schönen Blick auf das Alte Rathaus hast du von der gegenüberliegenden Brücke, dem Geyerswörthsteg. Von hier kannst du diese wunderschöne Sehenswürdigkeit perfekt ablichten.

Turm des Schloss Geyerswörth

19:38 Uhr: Wir stehen mit zwei Schlüsseln – einer davon überdimensional groß – vor dem Schloss Geyerswörth und blicken in die Höhe.
19:43 Uhr: Wir erreichen keuchend den von der Sonne auf gefühlt 40 Grad erhitzten Schlossturm.
19:44 Uhr: Wir sind uns einig, den schönsten Sonnenuntergang seit langem vor uns zu sehen.

Der Ausblick vom Turm des Schloss Geyerswörth auf die Altstadt Bambergs samt Rathaus ist zu schön um wahr zu sein. Leider ist er derzeit der Allgemeinheit vorenthalten.

Die gute Nachricht: Man hat uns bestätigt, dass der Turm des Schloss Geyerswörth wieder frei zugänglich gemacht werden soll. Die Bauarbeiten sind schon im Gange. (Stand August 2024). Wir drücken dir schon einmal virtuell die Daumen!

Domplatz: Bamberger Dom, Alte Hofhaltung & Neue Residenz mit Rosengarten

Einen Platz, den man unbedingt gesehen haben muss, wenn man in Bamberg ist, ist der Domplatz, der sich etwas erhöht auf einem Hügel befindet. In unmittelbarer Nähe des Domplatzes sind gleich mehrere bedeutende Sehenswürdigkeiten angesiedelt.

Der Name verrät es schon: Auf dem Domplatz steht zunächst einmal der Bamberger Dom mit seinen charakteristischen vier Kirchtürmen. Es lohnt sich auf jeden Fall einen Blick hineinzuwerfen, denn dieser Sakralbau ist nicht nur von außen einfach gigantisch.

Auf dem Domplatz befindet sich auch der Eingang zur Alten Hofhaltung, einem historischen Gebäudekomplex. Teile der Alten Hofhaltung stammen noch aus dem 11. Jahrhundert.

Last but not least: die Neue Residenz samt Rosengarten. Aus Zeitgründen haben wir die Räumlichkeiten der Residenz leider nicht gesehen. Doch was wir von ganzem Herzen empfehlen können, ist ein Zwischenstopp im Rosengarten. Dort sind nicht nur Tausende Rosen zu bestaunen, sondern du hast von hier auch einen wirklich schönen Blick auf die Stadt.

Gärtnerstadt

Ziemlich coole Sache: Das Bamberger Stadtbild ist geprägt von unzähligen Stadtgärtnereien, in denen sich die Einwohner Bambergs ihr Obst und Gemüse für den täglichen Gebrauch abholen. Dieses Viertel, die sogenannte „Gärtnerstadt“, kannst du besuchen.

Es gibt einen Rundweg, der dich zu 18 Themenstationen führt. Alternativ kannst du natürlich auch gezielt Gärtnereien ansteuern, so wie wir das gemacht haben. Unser Weg führte uns zum Biohof von Sebastian Niedermaier. So viel frisches, ehrliches Biogemüse und mittendrin eine Menschenschlange: Jung und Alt kommen hier nämlich mit Baumwoll-Sackerl (bzw. Beutel wie man ja in Deutschland sagt) vorbei und erledigen den täglichen Obst- und Gemüse-Einkauf. Das nennen wir mal regional!

Bioland Gärtnerei Sebastian Niedermaier

Adresse: Mittelstraße 42, 96052 Bamberg
Öffnungszeiten: Dienstag und Samstag von 9 bis 13 Uhr, Mittwoch und Freitag von 14 bis 19 Uhr

Unser Tipp: Die BAMBERGcard

Eventuell kann sich für dich der Kauf der BAMBERGcard lohnen: Mit der Karte kannst du an einer 2-stündige Stadtführung („Faszination Weltkulturerbe“) teilnehmen, die dich zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten bringt. Außerdem erhältst du Eintritt in verschiedene Museen und fährst kostenlos mit Bus & Bahn.

3. Kulinarische Tipps für Bamberg: Spezialitäten und Restaurants

Restaurant Kleehof

Am Rande der Gärtnerstadt, genauer gesagt im Restaurant Kleehof, durften wir ein hervorragendes Abendessen genießen. Das Restaurant gehört zum sehr empfehlenswerten Hotel Europa, in dem wir genächtigt haben (Details am Ende des Artikels).

Serviert werden köstliche Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten – das vegane Menü war ein Gedicht! Sehr zu loben ist auch der freundliche und kompetente Service. Unser Kellner hat uns beiden richtig leckere Weine nach unserem Geschmack ausgesucht. Und weil das Auge ja bekanntlich mitisst, verdient auch die Kreativität beim Anrichten der Speisen eine Erwähnung – einfach top!

Adresse: Untere Königstraße 6, 96052 Bamberg

Rauchbier im Schlenkerla

Ungeschriebenes Gesetz: Als Biertrinker, der nach Bamberg kommt, musst du Rauchbier probieren. Und ja, falls du jetzt an Geräuchertes denkst, dann liegst du völlig richtig: Beim Brauen von Rauchbier wird nämlich das Malz durch den Rauch von Buchenholz getrocknet – ein Vorgang, der dem Rauchbier seinen typischen rauchigen Geschmack verleiht.

Der beliebteste Ort, um das Bamberger Rauchbier zu probieren, ist das Schlenkerla in der Dominikanerstraße. Dass diese Brauereigaststätte weltberühmt ist, merkst du schon von Weitem an der Menschenmenge, die sich an warmen Tagen vor dem Lokal versammelt und genüsslich das ein oder andere „Aecht Schlenkerla Rauchbier“ trinkt.

Adresse: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

Spezialkeller

Jetzt kommt ein kurioses, aber wichtiges Detail am Rande: Was bei uns in Österreich der Gastgarten ist, ist in Deutschland der Biergarten. Aber richtig verwirrend wird es erst in Bamberg: Dort sagt man zu einem Biergarten nämlich Keller. Verrückt, oder? Man sagt also, man geht „auf den Keller“ und in Wahrheit sitzt man unter Kastanienbäumen und hat eine Fernsicht auf Bamberg. Das soll mal einer verstehen.

Der Spezialkeller ist jedenfalls eine Institution in Bamberg – und das wundert uns auch nicht, denn der Platz mit Ausblick auf Bamberg ist wirklich ein Traum. Kuriosität Nr. 2: In Bamberg darf man üblicherweise sein Essen selbst mitbringen. Aber keine Sorge: Man kann natürlich auch vor Ort bestellen.

Adresse: Sternwartstraße 8, 96049 Bamberg

Zuckerstück

Auf der Suche nach einem schnellen Espresso Macchiato kamen wir ganz zufällig beim Café Zuckerstück vorbei – und hatten auch schon unser Lieblingscafé in Bamberg gefunden. Hier gibt’s nicht nur Kaffee und Kuchen, sondern das Café Zuckerstück ist auch ein Paradies für Interior-Fans wie wir es sind. Man kann es uns nicht verübeln, dass wir von dort eine kleine Vase mit nach Wien genommen haben, die jetzt unseren Esstisch ziert, oder?

Adresse: Obere Sandstraße 4, 96049 Bamberg

Buonissimo: Hervorragendes Eis

Nomen est omen: Im Buonissimo haben wir uns gleich zwei Mal ein köstliches Eis gegönnt. An dieser Stelle eine große Empfehlung für das Pistazieneis. Kathi ist der Meinung, es wäre eines der besten gewesen, die sie jemals gegessen hätte.

Adresse: Hauptwachstraße 10, 96047 Bamberg

4. Regional einkaufen in Bamberg: Unsere Shopping-Tipps

Wochenmarkt Bamberg

In der Innenstadt ist der Wochenmarkt definitiv einen Besuch wert. Er findet von Montag bis Samstag von 7 bis 18 Uhr entlang des Grünen Markts statt.
Adresse: Grüner Markt, 96047 Bamberg

Schneiders Hutmanufaktur

Ganz tolle, handgefertigte Hüte kannst du in dieser kleinen Hutmanufaktur kaufen.
Adresse: Grüner Markt 12, 96047 Bamberg

Confiserie Storath

Für Naschkatzen: Köstliche, handgefertigte Pralinen.
Adresse: Lange Straße 24, 96047 Bamberg

Die Bierothek

Hast du dich schon einmal gefragt, wie Bier mit Gurke schmeckt? Nein? Wir bis vor Kurzem ehrlicherweise auch nicht. Aber dank Craft Beer Brauer David Hertl sind wir in den Genuss gekommen. Wir wagen einmal zu behaupten: Er gilt zurecht als der verrückteste Bierbrauer Frankens. Seine Biere kannst du in der Bierothek-Filiale in der Unteren Königsstraße kaufen, die er leitet. Dort findest du auch mehr als 350 weitere Biere aus der ganzen Welt.

Jetzt, da wir David kennengelernt haben, wagen wir einmal zu behaupten, dass die Bierseminare, die er regelmäßig anbietet, ein ziemliches Erlebnis sind. Wir haben selten jemanden getroffen, der mit so viel Leidenschaft und Herzblut bei der Sache ist.

Adresse: Untere Königstraße 1, 96052 Bamberg

5. Unser Hotel-Tipp für Bamberg

Für zwei Nächte war das Hotel Europa in Bamberg unser Zuhause auf Zeit. Das Hotel Europa ist ein sehr liebevoll und familiär geführtes Hotel am Rande der Altstadt: Zu Fuß bist du in 10 Minuten beim Alten Rathaus. In unserem gemütlichen Zimmer haben wir uns auf Anhieb wohlgefühlt.

Dass man sich hier so willkommen fühlt, liegt auch am Personal: Vom Empfang bis zum Service beim Abendessen war hier jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter ausgesprochen zuvorkommend.

Ein großes Lob verdient das Frühstück: Das ist für ein Hotel dieser Größe wirklich phänomenal. Am liebsten hätten wir uns dort stundenlang aufgehalten: Es gibt wirklich alles was das Herz begehrt, darunter unfassbar viele Selbstgemachtes.

6. Karte: Alle Sehenswürdigkeiten und Tipps auf einen Blick

Zur besseren Orientierung haben wir dir in dieser Karte alle Sehenswürdigkeiten und Highlights in Bamberg eingezeichnet. Unser Tipp: Wenn du auf das Rechteck oben rechts klickst, kannst du die Karte in der Google-Maps-App auf deinem Smartphone öffnen. So kannst du dich vor Ort in Bamberg bequem von A nach B navigieren.

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Transparenz: Werbung & Affiliate Links

Dieser Blogartikel entstand in Zusammenarbeit mit FrankenTourismus. Wir bereisten im Rahmen der Kampagne „15 cities“ insgesamt 15 fränkische Städte.

Dieser Blogartikel enthält unsere persönlichen Empfehlungen in Form von sogenannten Affiliate Links. Wenn du etwas über die Links buchst oder kaufst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich ändert sich dadurch am Preis überhaupt nichts. Tausend Dank von uns beiden!

Warst du vielleicht schon einmal in Bamberg und warst ebenso begeistert von der Stadt wie wir es sind? Welche Sehenswürdigkeiten kannst du empfehlen? Vielleicht hast du ja noch weitere Tipps für Bamberg? Oder planst du ebenfalls einen Roadtrip durch Franken? Lass uns gerne deine Fragen oder Erfahrungsberichte da – wir freuen uns!